Tutti i nostri prodotti sono lavorati esclusivamente con latte pastorizzato per consentire il processo di caseificazione.
La nostra ricotta fresca è uno dei prodotti più amati dalla nostra clientela.
Buonissima da gustare in estate...magari con un po' di miele
Abbiamo pecorini freschi con varie stagionature da 15 Giorni a 3 mesi
Oppure, su richiesta, pecorini di giornata appena lavorati
Questo tipo di formaggio prevede una stagionatura più lunga sotto cenere
E' decisamente più saporito rispetto agli altri prodotti
"Ricordiamo a tutti i nostri clienti, che la vendita diretta presso il nostro laboratorio viene effettuata solo nei periodi di produzione. Quindi, per evitarvi un viaggio, vi consigliamo di telefonare."
Cell. 338 1860630 Tel. 0571 677024
Giacomo Ceccardi